Pengenalan
Vitamin E merupakan salah satu jenis vitamin yang sangat penting bagi tubuh manusia. Vitamin E seringkali dikenal sebagai antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Vitamin E juga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan kulit.
Apa itu Vitamin E?
Vitamin E adalah vitamin larut lemak yang terdiri dari delapan senyawa. Senyawa-senyawa tersebut terdiri dari empat jenis tokoferol dan empat jenis tokotrienol. Senyawa-senyawa tersebut sangat penting bagi tubuh manusia karena memiliki kemampuan untuk menetralkan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh.
Apa Nama Kimia dari Vitamin E?
Nama kimia dari Vitamin E adalah tokoferol dan tokotrienol. Tokoferol dan tokotrienol merupakan senyawa-senyawa organik yang memiliki struktur kimia yang sama. Senyawa-senyawa tersebut memiliki gugus hidroksi pada cincin aromatik yang terletak pada ujung rantai hidrokarbon.
Jenis Tokoferol
Tokoferol terdiri dari empat jenis, yaitu alfa-tokoferol, beta-tokoferol, gamma-tokoferol, dan delta-tokoferol. Alfa-tokoferol merupakan jenis tokoferol yang paling umum dan paling banyak ditemukan dalam makanan. Alfa-tokoferol juga merupakan jenis tokoferol yang paling banyak digunakan dalam suplemen vitamin E.
Jenis Tokotrienol
Tokotrienol terdiri dari empat jenis, yaitu alfa-tokotrienol, beta-tokotrienol, gamma-tokotrienol, dan delta-tokotrienol. Tokotrienol memiliki kemampuan antioksidan yang lebih kuat dibandingkan dengan tokoferol. Namun, tokoferol tetaplah jenis vitamin E yang lebih banyak ditemukan dalam makanan dan suplemen.
Sumber Vitamin E
Vitamin E dapat ditemukan pada berbagai jenis makanan seperti kacang-kacangan, biji-bijian, sayuran hijau, buah-buahan, dan minyak nabati. Suplemen vitamin E juga tersedia dalam bentuk kapsul.
Manfaat Vitamin E
Vitamin E memiliki banyak manfaat bagi tubuh manusia. Beberapa manfaat vitamin E adalah:
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Membantu menjaga kesehatan kulit
- Membantu mencegah kerusakan sel-sel tubuh akibat radikal bebas
- Membantu meningkatkan kesehatan jantung
- Membantu mengurangi risiko terkena kanker
Dosis Vitamin E
Dosis vitamin E yang dianjurkan untuk orang dewasa adalah sekitar 15 mg per hari. Namun, dosis vitamin E yang terlalu tinggi dapat menyebabkan efek samping seperti gangguan pencernaan dan risiko perdarahan.
Kesimpulan
Vitamin E merupakan vitamin yang sangat penting bagi tubuh manusia. Nama kimia dari vitamin E adalah tokoferol dan tokotrienol. Vitamin E dapat ditemukan pada berbagai jenis makanan dan tersedia dalam bentuk suplemen. Vitamin E memiliki banyak manfaat bagi tubuh manusia, namun dosis yang terlalu tinggi dapat menyebabkan efek samping. Oleh karena itu, pastikan untuk mengonsumsi vitamin E dalam dosis yang dianjurkan.