Apa itu Vitamin C?
Vitamin C adalah salah satu jenis vitamin yang larut dalam air. Vitamin C dikenal sebagai antioksidan yang membantu menjaga kesehatan kulit dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selain itu, vitamin C juga membantu dalam proses metabolisme dan sintesis kolagen pada tubuh kita.
Manfaat Vitamin C
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin C berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dengan mengonsumsi vitamin C secara teratur, tubuh kita menjadi lebih kuat dalam melawan bakteri dan virus penyebab penyakit.
2. Menjaga Kesehatan Kulit
Vitamin C membantu dalam produksi kolagen pada tubuh kita. Kolagen adalah protein yang berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit. Dengan mengonsumsi vitamin C, kulit kita menjadi lebih kencang dan bercahaya.
3. Membantu Penyerapan Zat Besi
Vitamin C juga berperan penting dalam proses penyerapan zat besi dalam tubuh kita. Dengan mengonsumsi vitamin C secara teratur, tubuh kita dapat menyerap zat besi dengan lebih efektif.
Nama Kimia Vitamin C
Nama kimia dari vitamin C adalah asam askorbat. Asam askorbat adalah senyawa organik yang terdiri dari asam karboksilat dan gugus hidroksil.
Sumber Vitamin C
Vitamin C dapat ditemukan dalam berbagai jenis buah-buahan dan sayuran. Beberapa jenis buah yang kaya akan vitamin C antara lain jeruk, stroberi, kiwi, dan mangga. Sedangkan sayuran yang kaya akan vitamin C antara lain brokoli, paprika, tomat, dan bayam.
Kebutuhan Vitamin C Harian
Kebutuhan vitamin C harian yang dianjurkan untuk orang dewasa adalah sekitar 75-90 mg per hari. Namun, kebutuhan vitamin C dapat berbeda-beda tergantung dari usia, jenis kelamin, dan kondisi kesehatan seseorang.
Penutup
Vitamin C adalah salah satu jenis vitamin yang penting bagi kesehatan tubuh kita. Dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin C, kita dapat menjaga kesehatan kulit, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan membantu dalam proses penyerapan zat besi. Selain itu, dengan mengetahui nama kimia dari vitamin C, kita dapat lebih memahami tentang senyawa yang terkandung dalam vitamin ini.