Kenalkan, Buah Pare
Buah pare atau momordica charantia adalah jenis buah yang biasanya tumbuh di daerah tropis seperti Indonesia. Buah ini memiliki bentuk pipih dan memanjang dengan berwarna hijau. Meskipun memiliki rasa yang pahit, namun buah pare memiliki kandungan kimia yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Manfaat kandungan kimia buah pare
1. Menurunkan kadar gula dalam darah Buah pare memiliki senyawa momordicoside yang dapat membantu menurunkan kadar gula dalam darah. Hal ini sangat bermanfaat bagi penderita diabetes. 2. Menjaga kesehatan kulit Kandungan vitamin C pada buah pare dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini. 3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh Buah pare mengandung senyawa polipeptida yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Hal ini sangat baik untuk mencegah berbagai penyakit. 4. Menurunkan kadar kolesterol Kandungan serat pada buah pare dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Efek samping kandungan kimia buah pare
1. Mual dan muntah Kandungan momordicoside pada buah pare dapat menyebabkan mual dan muntah pada sebagian orang. 2. Diare Konsumsi buah pare dalam jumlah yang berlebihan dapat menyebabkan diare. 3. Alergi Beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi setelah mengonsumsi buah pare.
Cara mengonsumsi buah pare
Buah pare bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti tumis pare, sambal pare, atau bisa juga dikonsumsi dalam bentuk jus. Namun, sebelum mengonsumsinya, sebaiknya rendam terlebih dahulu dalam air garam selama 30 menit untuk mengurangi rasa pahitnya.
Kesimpulan
Meskipun memiliki rasa yang pahit, namun buah pare memiliki kandungan kimia yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Namun, perlu diperhatikan juga efek samping yang mungkin terjadi setelah mengonsumsinya. Oleh karena itu, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsi buah pare secara teratur.