Pendahuluan
Es krim adalah salah satu makanan yang sangat digemari oleh banyak orang. Selain rasanya yang enak, es krim juga memiliki banyak varian rasa dan bentuk yang bisa dipilih sesuai dengan selera. Namun, tahukah kamu bahwa membuat es krim juga dapat dilakukan sebagai praktikum kimia? Di artikel ini, saya akan memberikan panduan cara membuat es krim praktikum kimia yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan
Sebelum memulai praktikum, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut: 1. 200 ml susu cair 2. 100 ml krim kental 3. 50 gram gula pasir 4. 1/4 sendok teh garam 5. Es batu secukupnya 6. Air dingin secukupnya 7. 1 sendok teh ekstrak vanila
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah pembuatan es krim praktikum kimia: 1. Campurkan susu cair, krim kental, gula pasir, dan garam dalam mangkuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. 2. Masukkan es batu ke dalam mangkuk dan tambahkan air dingin secukupnya. Letakkan mangkuk di atas wadah yang lebih besar yang telah diisi dengan es batu dan air dingin. Aduk campuran susu cair, krim kental, gula pasir, dan garam hingga adonan terasa dingin. 3. Setelah adonan terasa dingin, tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata. 4. Tuangkan adonan ke dalam mesin es krim dan nyalakan mesin tersebut. Biarkan mesin berjalan selama 20-25 menit hingga es krim terbentuk. 5. Setelah es krim terbentuk, matikan mesin dan tuangkan es krim ke dalam wadah yang telah disiapkan. 6. Dinginkan es krim di dalam freezer selama minimal 2 jam hingga es krim beku.
Penutup
Itulah cara membuat es krim praktikum kimia yang mudah dan praktis. Selain mendapatkan pengalaman praktikum yang menyenangkan, kamu juga bisa menikmati hasil kerjamu sendiri. Jangan lupa untuk mencoba variasi rasa dan bentuk es krim yang lain untuk menambah pengalamanmu dalam membuat es krim. Selamat mencoba!