Pendahuluan
Laporan sintesis etil asetat merupakan salah satu tugas yang sering diberikan pada mahasiswa jurusan kimia. Etanol dan asam asetat adalah bahan baku yang digunakan dalam sintesis etil asetat. Etanol merupakan alkohol dengan rumus kimia C2H5OH, sedangkan asam asetat memiliki rumus kimia CH3COOH. Etanol dan asam asetat merupakan senyawa polar yang memiliki titik didih yang cukup rendah.
Tujuan
Tujuan sintesis etil asetat adalah untuk menghasilkan senyawa organik yang digunakan dalam berbagai aplikasi industri, seperti sebagai pelarut, bahan pengawet, dan bahan kimia dalam produksi parfum dan minuman beralkohol. Selain itu, sintesis etil asetat juga merupakan bagian dari praktikum kimia yang bertujuan untuk mengembangkan keterampilan dalam sintesis senyawa organik.
Metode
Sintesis etil asetat dilakukan dengan menambahkan asam asetat ke dalam etanol yang telah dicampurkan dengan katalisator asam sulfat. Reaksi kimia ini menghasilkan etil asetat dan air. Proses reaksi dilakukan pada suhu dan tekanan tertentu sehingga menghasilkan rendemen yang optimal.
Hasil
Hasil sintesis etil asetat dapat dilihat melalui uji kromatografi gas (GC) dan spektroskopi inframerah (IR). Uji GC digunakan untuk melihat fraksi etil asetat yang dihasilkan, sedangkan uji IR digunakan untuk mengonfirmasi keberadaan ikatan kovalen antara atom-atom dalam molekul etil asetat.
Pembahasan
Sintesis etil asetat merupakan reaksi esterifikasi yang terjadi antara etanol dan asam asetat. Reaksi ini memerlukan katalisator asam sulfat untuk mempercepat reaksi dan menghasilkan rendemen yang optimal. Faktor-faktor seperti suhu, tekanan, dan perbandingan bahan baku juga mempengaruhi hasil sintesis etil asetat.
Kesimpulan
Sintesis etil asetat berhasil dilakukan dengan menggunakan etanol, asam asetat, dan katalisator asam sulfat. Hasil sintesis dapat dilihat melalui uji GC dan IR. Sintesis etil asetat memiliki aplikasi yang luas dalam industri dan merupakan praktikum kimia yang penting untuk mengembangkan keterampilan dalam sintesis senyawa organik.
Saran
Untuk memperoleh hasil sintesis etil asetat yang optimal, diperlukan pengendalian suhu dan tekanan yang tepat, serta perbandingan bahan baku yang sesuai. Selain itu, penggunaan katalisator yang tepat juga dapat meningkatkan rendemen sintesis etil asetat.